Готовим печенье кошачьи язычки Вам понадобится : 4 белка, 100 гр. муки,
100 гр. сливочного масла, 100 гр. сахарной пудры, половина стручка ванили.
Приготовление :
1 . Разрежьте половину стручка ванили вдоль пополам и выскребите семена. Просейте муку. Взбейте белки в крепкую пену.
2 . Взбейте миксером
в миске размягченное сливочное масло с сахарной пудрой и семенами ванили до состояния крема. Добавьте в несколько приемов муку. Аккуратно вмешайте в тесто взбитые белки.
3 . Разогрейте духовку
до 180 °С, противень застелите бумагой для выпечки. Выложите тесто в кондитерский мешок с наконечником диа-метром 1 см и выдавите на противень полоски длиной 6 см. Выпекайте 5-6 минут, пока печенье не начнет подрумяниваться с краев. Снимите печенье с противня и остудите.